MEJORES TAPAS DE LA CAVA BAJA

La Cava Baja, ubicada en el vibrante barrio de La Latina en Madrid, es un paraíso para los amantes de las tapas. Aquí te presento una selección de las mejores tapas que puedes encontrar en algunos de los bares más destacados de esta famosa calle:

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   Bacalao Rebozado - Casa Revuelta

   • Descripción: Este es uno de los bocados más emblemáticos de la Cava Baja. El bacalao rebozado de Casa Revuelta es crujiente por fuera y jugoso por dentro, una verdadera delicia que no te puedes perder.

2. Huevos Rotos - Casa Lucio y Los Huevos de Lucio

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     Descripción: Los huevos rotos de Casa Lucio son legendarios en Madrid. Servidos sobre una cama de patatas fritas y acompañados de jamón ibérico, este plato es un must. Los Huevos de Lucio también ofrecen una versión igualmente deliciosa.

3. Croquetas de Jamón - Taberna La Concha

   • Descripción: Las croquetas de jamón de La Concha son cremosas y llenas de sabor. Estas pequeñas delicias son perfectas para compartir y disfrutar con una buena copa de vino.

4. Torreznos - Casa Revuelta

   • Descripción: Los torreznos de Casa Revuelta son un bocado clásico, con la piel crujiente y el interior tierno y jugoso. Ideales para acompañar con una cerveza bien fría.

5. Alcachofas con Jamón - Casa Lucio

   • Descripción: Las alcachofas con jamón de Casa Lucio son un ejemplo de cómo los ingredientes simples pueden convertirse en algo extraordinario. Las alcachofas tiernas combinadas con jamón ibérico son un manjar.

6. Pintxos de Solomillo con Brie y Cebolla Caramelizada - Txirimiri

   • Descripción: Este pintxo combina solomillo tierno con queso brie cremoso y cebolla caramelizada, creando una explosión de sabores en cada bocado.

7. Callos a la Madrileña - Taberna La Chata

   • Descripción: Un clásico madrileño que Taberna La Chata prepara a la perfección. Los callos a la madrileña son sabrosos y bien condimentados, perfectos para los amantes de los sabores intensos.

8. Gambas al Ajillo - Los Huevos de Lucio

   • Descripción: Las gambas al ajillo de Los Huevos de Lucio son jugosas y bien sazonadas, con un delicioso toque de ajo que las hace irresistibles.

9. Tempura de Verduras con Salsa Romesco - Txirimiri

   • Descripción: Este plato ofrece una opción más ligera pero igualmente deliciosa. Las verduras frescas en tempura, acompañadas de una salsa romesco, son un acierto seguro.

10. Patatas Bravas - Taberna La Chata

    • Descripción: Las patatas bravas de La Chata son crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas con una salsa brava que tiene el equilibrio perfecto entre picante y sabroso.

La Cava Baja es un lugar donde la tradición y la creatividad se encuentran en la mesa. Cada uno de estos bares ofrece una experiencia única y auténtica, garantizando una ruta de tapeo inolvidable en el corazón de Madrid. ¡Buen provecho!